Κωδικός: 
ΒΙΟΛ-155
Εξάμηνο: 
Β Εξάμηνο
Τύπος Μαθήματος: 
Υποχρεωτικό
Κατεύθυνση: 
Κοινό Μάθημα των δύο κατευθύνσεων
Ιστοσελίδα Μαθήματος: 
Ιστοσελίδα Μαθήματος
ΣΒΜ: 1
ECTS Μονάδες: 3
Ώρες ανά εργαστηριακή άσκηση: 4
                               

Υπεύθυνος Μαθήματος

Καθηγητής: Τζαμαρίας Δημήτρης
Email: Αυτή η διεύθυνση Email προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Τηλέφωνο Γραφείου: +30 2810 394057
Τηλέφωνο Εργαστηρίου: +30 2810 394050

 

Περιγραφή / Διδάσκοντες

  1. 1. Παρασκευή διαλυμάτων αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-105         

     [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]

    Ορισμός Μοριακότητας, , pH, (έλεγχος pH με pHμετρικό χαρτί και με πεχάμετρο), Ρυθμιστικά Διαλύματα και ρυθμιστική ικανότητα.

    2. Τιτλοδοτήσεις (Αντιδράσεις εξουδετέρωσης, οξειδοαναγωγής και συμπλοκομετρίας) (4 ώρες)

    [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)] αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-105

    Οξέα-Βάσεις-Άλατα, Υδρόλυση, Δημιουργία καμπύλης τιτλοδότησης. Οξείδωση – αναγωγή, Μέτρηση σκληρότητας νερού .

    3. Φασματοσκοπία UV-Vis αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-105         

    [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]

    Φάσματα και μετρήσεις απορρόφησης-προσδιορισμός συντελεστή απορρόφησης αντηλιακού

    4. Σύνθεση της ασπιρίνης  αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250

    [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]

    Σύνθεση ασπιρίνης, υπολογισμός της % απόδοσης, έλεγχος καθαρότητας (3 μέθοδοι) και σύνθεση μεθυλοσαλυκιλικού οξέος.

    5. Ποιοτικός και ποσοτικός προσδιορισμός πρωτεϊνών  αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-209

    [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]

    Απορρόφηση υπεριώδους – Μέθοδοι Lowry και Bradford-Μέθοδοι ανίχνευσης πρωτεϊνών-Ποσοτικοποίηση πρωτεϊνών με τη μέθοδο Bradford.

    6. Πέψη λιπών πρωτεϊνών & υδατανθράκων-Γενικές μέθοδοι ανίχνευσης και χαρακτηρισμού των προϊόντων αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250

    [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]

    Υδρόλυση αμύλου με παγκρεατική αμυλάση, πέψη πρωτεϊνών με πεψίνη, τριγλυκεριδίων με παγκρεατική λιπάση. Ανίχνευση των προϊόντων πέψης με κατάλληλες δοκιμές ανίχνευσης πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.

    7. Κινητική ενζύμων

    [Γ. Χατζηδάκης (ΕΔΙΠ)]

    Μελέτη της κινητικής της αλκαλικής φωσφατάσης. Προσδιορισμός αρχικής ταχύτητας, μέγιστης ταχύτητας και της σταθεράς Michaelis-Menten.

    8. Εκχύλιση, Χρωματογραφική ταυτοποίηση και Φάσματα απορρόφησης φωτοσυνθετικών χρωστικών 

    [Α. Παπαδάκη (ΕΔΙΠ)]

    Α. Εκχύλιση. Β. Χρωματογραφικός διαχωρισμός και Γ. Προσδιορισμός των φασμάτων απορρόφησης των φωτοσυνθετικών χρωστικών από φύλλα και ρίζες διαφόρων φυτικών ειδών.

    9. Απομόνωση και ποσοτικοποίηση πλασμιδιακού DNA αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250

    [Μ.Δραμουντάνη (ΕΤΕΠ)]

    Απομόνωση πλασμιδιακού DNA με αλκαλική λύση και ποσοτικοποίηση με φωτομέτρηση.

    10. Ηλεκτροφόρηση και πέψη του πλασμιδιακού DNA ) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250

    [Μ.Δραμουντάνη (ΕΤΕΠ)]

    Ηλεκτροφόρηση του πλασμιδιακού DNA, πέψη του με περιοριστικές ενδονουκλεάσες και ηλεκτροφόρηση των προϊόντων πέψης σε πηκτώματα αγαρόζης.

    11. Απομόνωση ευκαρυωτικού RNA  αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250

    [Μ. Δραμουντάνη (ΕΤΕΠ)]

    Απομόνωση ευκαρυωτικού RNA και ηλεκτροφόρηση σε πήκτωμα αγαρόζης.