Κωδικός: 
ΒΙΟΛ-151
Εξάμηνο: 
Β Εξάμηνο
Τύπος Μαθήματος: 
Υποχρεωτικό
Κατεύθυνση: 
Κοινό και για τις δύο κατευθύνσεις
ΣΒΜ: 1,5
ECTS: 6
Ώρες την εβδομάδα:
Θεωρία: 4
                                             
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ / ΔΙΔΑΣΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
ΕΔΙΠ: Γεώργιος Τσερεβελάκης
Email: Αυτή η διεύθυνση Email προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Τηλέφωνο Γραφείου: +30 2810 394423
Τηλέφωνο Εργαστηρίου: 

Περιγραφή 

Ενδεικτικά αναφέρονται οι παρακάτω θεματικές ενότητες με τις αντίστοιχες υποπεριοχές:

Θερμοδυναμική (Νόμοι της θερμοδυναμικής, θερμιδομετρία), ηλεκτρολυτικά διαλύματα (θεωρία των Debye-Hückel, διάχυση), Χημικός δεσμός και οι διαμοριακές αλληλεπιδράσεις (δεσμός υδρογόνου, υδρόφοβες αλληλεπιδράσεις, πεπτιδικός δεσμός, έλικα-DNA), χημική ισορροπία, οξέα και βάσεις (ρυθμιστικά διαλύματα, ισοηλεκτρικό σημείο), χημική κινητική (γενικές αρχές κατάλυσης), κινητική ένζυμων (Εξισώσεις Michaelis-Menten), φασματοσκοπία (UV, mass spectroscopy, φθορισμός, φωσφορισμός), χαρακτηρισμός μακρομορίων  (μέγεθος, σχήμα, μοριακής μάζα, υπερφυγοκέντρηση, ιξώδες, επιφανειακή τάση, ηλεκτροφόριση, διαμόρφωση βιομορίων, δομή πρωτεϊνών και DNA, αποδιάταξη και δίπλωμα πρωτεϊνών, NMR, κυκλικός διχρωισμός, περίθλαση ακτίνων Χ ή νετρονίων).